Одинокий лебедь на замерзающей реке

Вполне возможно, что требуется помощь... Если он серый, т.е. первогодок, она наверняка потребуется, потому что улетали они определнно семьей, у отставшего есть вероятность выжить только тогда, когда он к каким-то другим лебедям или гусям пристанет. Но если он здоров и летает поймать его не так просто.
Что за регион? Что у вас за климаты вообще? Есть ли поблизости водоемы, где лебеди зимуют? Если этот вид включен в региональную Красную книгу, надо подключить природоохранные органы - службу по охране и использованию животного мира, положим: это уже в их обязанности входит.

Пытались к нему подплыть на лодке, он улетает (летает над водой. чтоб высокого взлетал не видели).

Кликуны (а это скорее всего он) улетают с замерзанием водоемов. Воды открытой не будет и улетит. Если не улетит после замерзания реки - тогда и нужно начинать озабочиваться. Кормить не надо, на естественном водоеме он не голодает.