На канюках, серых цаплях и воробьях я подобное испытывал . Могу с уверенностью сказать, что людей они распознают персонально. По какому критерию - не знаю, но точно не по одежде. Вот о голубях:
Городские голуби научились быстро отличать людей, которые могут покормить их, от людей, которые, вероятнее всего, будут отгонять птиц. Такие выводы сделала группа ученых по итогам экспериментов с обитающими в парке голубями. Результаты работы опубликованы в журнале Animal Cognition, а коротко о них пишет BBC News.
Проведенные эксперименты делились на две фазы - подготовительную и собственно тестовую. В ходе подготовительной фазы две пары добровольцев - две женщины и мужчина и женщина - приходили в парк и вели себя по отношению к птицам либо нейтрально либо враждебно (то есть отгоняли голубей). Все участники эксперимента были похожи внешне, но носили плащи разного цвета. Во время второй части эксперимента оба добровольца начинали вести себя нейтрально, однако голуби все равно избегали подлетать к человеку, который во время предварительной фазы отгонял их.
В среднем птицы запоминали, кто из добровольцев будет кормить их, а кто - отгонять, с шестой-девятой попытки. В ходе эксперимента голуби отличали потенциальных кормильцев от "бесполезных" посетителей парка даже в том случае, если добровольцы обменивались плащами.
Новый эксперимент впервые продемонстрировал высокие способности голубей к распознаванию людей. Однако в целом интеллект этих птиц невысок - в ряде работ было показано, что они не способны устанавливать причинно-следственную связь между физическими объектами. Некоторые другие пернатые - например, вороны и попугаи - умеют делать это, а вот кошки оказались на одном уровне с голубями.
Вороны отлично умеют распознавать людей, причем тоже не по одежде. Думаю, по моторике, а может, и в лицо. Не помню, рассказывал или нет (у меня, впрочем, был еще и другой опознавательный элемент - очки). В общем, в районе нашей биостанции на дереве метрах в 50 от дороги было гнездо (черной) вороны. В одни из сезонов я за ним наблюдал, периодически забирался в гнездо прослеживать ход инкубации, потом окольцевал птенцов (и даже потом получил один или два, уже не вспомню, возврата колец - к сожалению, из-под ближайшей ЛЭП-10...) Родители запомнили. И в последующие два года, если идет по дороге человек любой, кроме меня, они ноль внимания, если же иду я - они вылетают и начинают беспокойно каркать. Что было бы дальше, уже неизвестно - на третий год гнезда на этих ивах не было, вероятно, один из членов пары погиб и новая семья переместилась куда-то (через несколько лет там опять появилось гнездо, но, думаю, уже других ворон).