Фототехника Nikon

А до этого Nikon был? и снимаете в jpg или RAW?

Лично я, если у меня объектив тормозит, - в особо тяжёлых случаях перевожу его в мануальный режим. Понятно, что кольцо это должно быть поудобнее, чтобы управлять.
При съёмке в небе желательно ставить многосегментную фокуссировку. А фотоэкспонометрию всегда по точке. При съёмке сидящих птиц, особенно в ветках, - лучше автофокус, конечно. AF-S Естественно. И фокусироваться по центральной точке надо.
Поснимайте со штатива перья, кисть, -  чтобы выяснить на каких диафрагмах у вас мылит. Это бывает, как на сильно открытых, так и на сильно-закрытых. Причины здесь разные, но а это не вникайте пока. А поснимав антенну - выясните, - на каких диафрагмах  наименьшие хроматические аберрации;  
Кстати, обычно не Nikon-ах можно устанавливать диапазон ISO (посмотрите, когда у вас вылазят пошлые шумы) и нижний порог выдержки  (времени срабатывания затвора). Это очень помогает. Снимайте в режиме А (на лимбе).
Если же вы по каким-то причинам не сможете установить нижний порог выдержки, то не забудьте тогда установить нижний порог ISO, чтобы не давало слишком длинную выдержку. Иначе смазы будут.

Извините за сумбурное изложение. Если что не ясно пишите вличку, или спрашивайте здесь.

Ответ bryl Ну в принципе на мой взгляд на 500 мм нормальный кадр, ну можно было бы при съемке поправку сделать (чтобы снимок потемнее был), возможно после этого светлые участки с деталями бы были. А так после лайтрума фотошопом довести до ума под ваш вкус проблем не должно составить. А вам тут, что лично не нравиться?

- Это нужно на микроуровне в реальном размере рассматривать. На мой взгляд для длинного конца - вполне приемлемо. Кроме того 70-200 f4 должен быть лучше априори. Тем более, что он для полного кадра. Но им только голубей снимать и портреты. Не верю я что-то в безжалостное кадрирование.
Опять же - чёткость от разных условий зависит. Даже от разрешения стекла. В вашем случае, вы можете грешить на качество стекла, или почерк туши (с которой я не знаком, но ничего плохого о ней не слышал); но на мой взгляд очень даже ничего, если не сказать больше.

пробую видео на д7500, пардон за звук.
с рук, электронная стабилизация

https://www.youtube.com/watch?v=wMpK_g_48jU

Здесь надо было мельче взять, чтоб не дёргаться.
Скачал 1080. Мыльно. Но, это Ютуб ещё так сжал.
Условия для съёмки хреновые, конечно. ...Хотя, пасмурная погода, может быть даже на пользу пошла динамическому диапазону, который меня порадовал! И снег, практически без засветок, - и чёрный дрозд "не чёрный"   .
Может, диафрагму нужно было ещё открыть, - а то задний фон просто глаза режет!? - Или тогда было бы ещё мыльнее? (Я не знаю - какие у тебя F чёткие)
- На каком фокусном снимал? Объектив автофокусный? Видео тоже было автофокусное?
С руки, конечно?  - это минус, конечно.

привет! да январь был теплым и безснежным, но февраль видимо решил отыграться.

объектив стодолларовый 70-300Р, фокусное около 300, режим дважды-кроп.

точно, сегодня залью еще пару-тройку видео, есть осенние, можно будет сравнить.