Tatyana Vik (Все сообщения пользователя)

А на самом деле? Так как согласно Гисметео у нас сегодня должно было быть всего +21С,  завтра +30, а на самом деле все абсолютно наоборот. Завтра ожидаем "похолодание" до +21 после 30 градусной жары.

У нас сегодня - опять как  "на югах"  +31С.
На кормушке молоденькой воробьишка доедает-допивает суп-окрошку из пшена с кориандром, синички прячутся в уже слава богу появившейся тени деревьев в ожидании вечерней прохлады с кормушечной "дискотекой", когда там поштучно под роспись в каждый клюв выдают по семке,  которую можно будет всласть по пол-часа спокойно подолбать на ближайшей веточке, а затем, расслабившись, спеть что-нибудь душевненькое...

[QUOTE]Андрэас написал:
[QUOTE] Tatyana Vik написал:
Делитесь. Мы поймем.[/QUOTE]Татьян, - не хотел встревать, - но только исходя из вашей инлеллигентности и образованности - попытаюсь поднять вам настроение (или (не дай бог) наоборот - стать врагом №1) ;) :D - сылка в личку 8) [/QUOTE]

Да какие там враги, Андрэас - не снегири же "по Бутурлину"  в конце концов!...:-)

Нееет уж, не увиливайте от ответа, сваливая все на не в состоянии нам здесь  ответить Буртулина. Кто там у Вас такой сварливый раз уж Вы не удержались упомянуть.Делитесь. Мы поймем.

[QUOTE]Денис Иванов написал:
[QUOTE] Weraпухляк)) написал:
Прилетела пара снегирей, и девочка оказалась смекалистей ;)  [/QUOTE]

Денис, почему Вы априори так негативно о женском поле?:-)  По воробьям на кормушке я также заметила, что самочки просто гибче и смелее, чем, "хлопчики". Ну а когда снегирюны к тому  же  еще и галантные - это вдвойне приятно!

[QUOTE]Андрэас написал:
[QUOTE] Tatyana Vik написал:
что подумалось, что их "речь" в плане  ее коммуникативной  функции может вполне дать фору человеческой.[/QUOTE]- Ага). Особенно, если бы они могли из этих разнообразных отрезков сочленять слова! 8) :) [/QUOTE]

Согласна и не спорю, Андрэас, , но, тем не менее, вкрадывается крамольная мысль, что может мы , homo sapiens, своим ухом по незнанию чего-то более сложного чем просто разные мелодии  с примитивными  базовыми "месседжами"  "не догоняем". Незнакомая человеческая иностранная речь (да и порой "своя" при определённой громкости, скорости и других условия произнесения) звичит для нас также как бессмысленное  и порой абсолютно монотонное "бу-бу-бу". Для человеческой речи также существует такое понятие как "мелодика речи", благодаря которой, не зная языка, мы коже также иногда  "базово"догадаться о чем говорят, не понимая язык и не различая отдельные слова. А в человеческих песнях различать отдельные слова ещё сложнее.
В общем, орнитологи, можете кидаться в меня тапками за крамолу :-)

А чтобы они своим зачастую очень крепким ротовым аппаратом их пищеварительный аппарат перед смертью случайно не "пакоцали".

[QUOTE]Сергей Богданов написал:
Кстати о птичках, вчера слышал трель дятла, раньше часто слышал короткий громкий крик,
а здесь целая трель с меняющимся тембром и громкостью, вначале думал, что какая то детская игрушка - пищалка.
А потом рассмотрел на вершине вековой липы дятла, какой не понял, далеко и высоко было.[/QUOTE]

Вот-вот, и я столько вариантов пения и "разговоров" синиц с недавнего времени узнала, что подумалось, что их "речь" в плане  ее коммуникативной  функции может вполне дать фору человеческой. Вот вам и ещё одна позитивная сторона подкормки.

[QUOTE]Южанка написал:
У нас от кормушки осталась только миска с водичкой, но птицы все равно залетают. Сегодня в половине шестого утра на дереве кто-то громко начал кричать. [/QUOTE]

А дятел, видно, требовал продолжения кормушечного банкета:-)

[QUOTE]Сергей Л. Волков написал:
[QUOTE] Южанка написал:
Светлое время суток проходит мимо[/QUOTE]Надо просто вставать раньше (и ложится, соответственно, тоже, - это для многих проблема однако), и тогда всю птичью прелесть удается наблюдать, когда люди спят ;) [/QUOTE]

Вскоре, видимо, придётся моим домочадцам регулярно цитировать  Ваш пост, особенно в июне-июле, когда светать будет  примерно в 3.30 утра, так как мои "горластые" синички в окошке видимо в прошлой жизни где-то прапорщиками служили, ибо жажда ультро-звонко, голосисто поднять всех с первыми лучами солнца им явно не чужда......

Мир, Труд, Май, Красные флаги, Красные первомайские Снегири на кормушке - вполне вписывается в новую канву!

Придётся привыкать к новым реалиям:-)

И ещё раз, вторя Андрэасу, про пшено на кормушке :-) !
Сегодня к первомаю у нас +27! Я в последнее время с вечера кладу в свою миниатюрную однолитровую кормушку  на 9-м этаже пластиковую тарелочку с варёным пшеном, которое, кстати, в вареном виде не только увеличивается в несколько раз, уменьшая калорийность, но и впитывает в себя много воды, что в тёплое время птицам очень полезно. В пшенную кашу добавляю полезные птицам а также обладающие антибактериальным свойством сухую крапиву и  молотый кориандр.Утром обнаружила, что ночной дождь обильно добавил влаги моему сваренному пшену, и хотела по началу лишнюю воду вылить. Но затем к удивлению и радости заметила, что весь этот в результате получившийся суп-окрошку (крошки  постных сухарей тоже были) охотно уплетают не только немногочисленные у меня воробьишки-акробатки, но и синички. Ну в общем получилась  и кормушка и поилка для жаркого дня в одном блюде!

[QUOTE]Андрэас написал:
[QUOTE] Сергей Богданов написал:
а в обычной трехлитровой, в темной кладовке обычной квартиры,можно хранить не один год.[/QUOTE]В этом случае всё равно нюансы есть. Если речь не о дроблёнке, а о зерне, - оно живое. Даже при хранении в "идеальных" условиях, - со временем всхожесть семян теряется. Значит, оно перестаёт быть "живыми". Значит идёт деградация белка (или там чего) - расщепление всякое, разложение, окисление и т.д... Ну, а если зерно заражено насекомыми - то это вообще отдельная история.
Но думаю, что на следующую зиму никто с позапрошлой осени ничего заготавливать не будет.

Кстати, задам вопрос чайника: "Что происходит с пшеном на открытой кормушке, когда оно из жёлтого превращается в белое?"[/QUOTE]

Хорошо, что Сергей Богданов стеклянные банки для хранения круп и зерна упомянул. Хорошая вещь, особенно, когда вскрываешь купленную в магазине упаковку, а он из-за хрупкости рвётся. Лучше, чем пересыпать крупу в этом случае в герметизирующий его обычный пластиковый. Есть также жестяные банки ит кофе, чая, кофет с хорошо закрывющимися, но не герметизирующими крышками. А к банкам можно использовать винтовые металлические крышки, но НЕ герметически плотно  их "закатывая", а просто слегка закрывая. Единственный минус - нужно искать тёмное место в отличии от непрозрачных жестяных банок.

Понижение всхожести зерна и ее сохранившаяся при этом  питательная ценность -совершенно разные вещи. Всхожесть семян понижается из-за постепенной коагуляции зародышевого белка. А что, подскажите, происходит с белком при варке зерна, круп? Правильно -  его, белка,температурная коагуляция, который, тем не менее по-прежнему хорошо усваивается.

[QUOTE]Weraпухляк)) написал:
Tatyana Vik, расскажите, пожалуйста, сколько зерна и какого помещается в холодильник, орехи тоже там?. Опыт у меня только по миндалю для кулинарии, не для птиц. Его сразу очищаю и подсушиваю в духовке, только потом закрываю в банке и храню в шкафу, храниться хорошо, но птицам его нельзя.[/QUOTE]

Это зависит от размера конкретного холодильника, а также от того, сколько его пространства Вы лично готовы пожертвовать исключительно для птичьей провизии. Несколько десятков килограмм однозначно. У меня в холодильнике хранятся только  плотно герметично закрытые очищенные семечки, очищенный арахис и очищенные орехи. В данный момент - совсем мизер, так как потеплело, да и не вижу смысла заготавливали очищенное сейчас в больших объёмах. Неочищенные семечки, орехи, зерно, крупа вполне хорошо хранятся в негерметичных промышленных упаковках, негерметичных мешках, бумажных пакетах в помещении даже при комнатной температуре в темном месте, так как ключевым является  достаточная сухость воздуха.Поэтому лучше все же держать все не на улице под навесом, а в доме,  где даже в дождь воздух суше, а также НЕ на верхних стеллажах, полках кухни, где воздух часто слишком тёплый и влажный.

[QUOTE]Сергей Богданов написал:
Очень изменилось поведение птиц в кормушке, раньше они ели всерьез, сейчас так,
разнообразят меню. Наблюдал такую картинку, мирно сидят два щегла, чижик и пара зеленух,
только хотел сфоткать, прилетел дятел и согнал. Через секунд 20 дятел раскрывает крылья и шипит,
это прилетел скворец. Скворец тоже не более минуты, прилетела пара дубоносов и так целый день.
На минутку заскакивают, прямо таки птичье бистро.[/QUOTE]

Здорово! Мне кажется, это сейчас -оптимальный вариант, когда птички не буквально кормятся, а угощаются, Вас навещают и радуют. Мои синички тоже по вечерам целую дискотеку перед домом  устраивают, когда я их любимыми семечками в ограниченном количестстве потчеваю. Радостных песен больше чем тех  предложенных семечек, весь двор заслушивается.:-)

[QUOTE]Weraпухляк)) написал:
где вы видели, чтобы зерно в упаковке с дырками было? морозилка - дополнительная влага. Даже секундное открытие - это начало порчи.).[/QUOTE]

Пару маленьких дырочек в пластиковых заводских упаковках зерна и круп для продажи в  продовольственных магазинах делают обычно у основания швов, иногда их сложно увидеть, но если взять пакет в руки и чуть нажать,  то пакет  обычно постепенно  выпускает воздух, что свидетельствует об отсутствии герметичности, но абсолюитно не противоречит требованиям к хранению таких продуктов. Спасибо, Сергей Богданов отозвался, упомянув о "негерметичных" мешках. А на элеваторах зерно-то вообще хранят -о ужас))- годами НАСЫПЬЮ или в тех же негерметичных мешках и таких же негерметичных ящиках. Ни в одних требованиях к хранению подобной продукции нет обязательной герметизации. Более того, если Вы герметически закроете то же пшено, уровень влажности которой выше требуемого, оно и станет быстро "с душком",  Пшено видимо первоначально продавалось с  некоторым завышенным  или критическим процентом влажности, и если бы Вы не клали его в герметичный пакет, то возможно,оно бы в сухом помещении в негерметичной упаковке эту лишнюю влагу просто бы потерял естественным образом подсушившись, при условии небольшой партии, и хранилось бы "без душка" еще долго.Главные условия хранения - сухое, тёмное, проветриваемое помещение.
А морозильник и холодильник я предложила для небольших объёмов зерна, круп и особенно ОЧИЩЕННЫХ СЕМЕЧЕК И ОРЕХОВ  особеннов при хранении в летний период, предварительно упомянув, что в этом случае их необходимо ГЕРМЕТИЧЕСКИ упаковать в пластиковый пакет, стеклянную или металлическую тару, что я и делаю, так как, действительно, в холодильнике и морозильнике высокая влажность, но низкая температура и герметичность упаковки  в этом случае сохраняет жиры орехов и семечек от быстрого прогоркания, если мы  хотим предлагать нашим птичкам на кормушках здоровый, качественный корм.

[QUOTE]Weraпухляк)) написал:
Tatyana Vik, чтобы самому сделать смесь, вы должны открыть ВСЕ упаковки от каждого зерна. Открытая упаковка автоматом хранится меньше закрытой, то есть ко второму замесу она уже может быть с порчей. Так что предпочту купить уже расфасованную смесь зерен в качественной упаковке, и открывать только то что сразу отдам птицам.[/QUOTE]

Открыть упаковку  с зерном на несколько минут-  это не великая проблема,  не кефир в конце концов, чтобы в "тыкву" вскоре превратиться, так как, большинство упаковок хоть и запаиваются, но все рано остаются и попадают в  продажу не герметично упакованными, даже порой отверстия специально делают, чтобы упаковка не рвалась, да и одномоментное вскрытие и последующее тщательное закрытие на хранение  не влияет. Тут самое главное  - в СУХОМ  ТЕМНОМ МЕСТЕ хранить, хотя можно и герметически  самой упаковать и даже в морозильник поместить.

[QUOTE][USER=24885]Денис ИвановQUOTE]Колония, при достаточной кормовой базе (дрозды в гнездовой период добывают в основном насекомых, червяков, копаясь в почве), обеспечивает бОльшую безопасность для плохо замаскированных гнёзд относительно крупных птиц.
Вот у нас рядом с участком каждый год одиночная пара селится, но почти каждый год не удачно -то сороки разорят уже с птенцами по утру, то вот в том году сова самку утащила (такой случай обсуждали тут как-то - полная кладка несъеденных яиц осталась, хотя может с самкой что случилось).    [/QUOTE]

А что, действительно видели, что именно сова дроздиху утащила?

[QUOTE]Weraпухляк)) написал:
[QUOTE] Tatyana Vik написал:... лучше покупать различные виды самим отдельно и самим мешать, так как у производителя всегда есть соблазн "замешать" скоропортящуюся просрочку.[/QUOTE]честно говоря можно и так и так нарваться. Себе пшено покупала, через месяц открыла и с душком, а срок свежий был. Так что приходится методом проб искать марку (хоть смесь, хоть по отдельности).[/QUOTE]

Такое тоже бывает, согласна, НО при замешивании смеси для кормушки самому  есть возможность  органолептически оценить "кто"   конкретно по свежести  может быть потенциальным "виновником" порчи всей "мешанки" и, если что-то выглядит или пахнет подозрительно,  перестраховаться и не класть, а также делать смеси меньшими партиями, храня все предварительно по отдельности, что ТАКЖЕ  однозначно увеличивает  сроки хранения "компонентов" смесей. А то, что подмешивание  просрочки в различные смеси для "разбавления" и маскировки непросроченными качественными компонентами  порой становится  "любимой забавой" некоторых недобросовестных производителей - это, к сожалению,также факт, как и то, что любимую и надежную марку также могут подделать.

[QUOTE]Weraпухляк)) написал:
думала только у меня подсолнухов нет)) тщательный и неоднократный перебор птицами всей шелухи на земле, видимо, не оставляет шансов на подсолнечники))
[QUOTE] Сергей Богданов написал: ... предложили этой дробленки, там смесь злаков, видов 5 включая семечки и кукурузу. Но ни птицам, ни мне не понравилось,
малейшая сырость и каша.[/QUOTE]мы тоже в кормушку с крышей смесь зерновых кладем (на вид овес и просо), остатки на снег на бочку. В кашу не превращается и вся съедается, кроме сушеных ягод и пр.сушеного.
Интересно, как отличить какая смесь выдержит сырость, а какая нет?[/QUOTE]

Мне кажется, здесь многое также зависит и от хранения, особенно в больших объёмах  - может отсыревать. Маленькие партии-то можно как-то подслушивать. Ну и состав, естественно нужно смотреть, что конкретно в составе в первую очередь набухнет-отсыреет. А вообще, это как не советуют покупать уже готовые "сложно-сочиненные" приправы для еды из-за более короткого срока хранения, лучше покупать различные виды самим отдельно и самим мешать, так как у производителя всегда есть соблазн "замешать" скоропортящуюся просрочку.